山菜、リョウブ、タカノツメなど

[yoc1234さん]

     

山菜、リョウブ、タカノツメなど
2011年04月17日

山菜も色々あります。食べたことないですが、こんなのも食べられています。危険なかぶれの木もあり、注意が必要です。リョウブ、タカノツメ、ハゼの木、ヤマウルシ



1.滝の水緑地にて2011.4.17リョウブ
（リョウブ科）
材は粘り強いので背負子を作ったり、農具などの柄にしました。新芽をおひたしにしたり、
ご飯を炊き込んでリョウブ飯にして食べられました。






2.滝の水緑地にて2011.4.17タカノツメ（ウコギ科）
（イモノキ）和名は木の冬芽の姿から、イモノキというのは材がイモのように
柔らかいことから来ました。
山のやや乾いた尾根などに生え、10ｍくらいになります。



3.滝の水緑地2011.4.17ハゼの木（ウルシ科）
昔、この木は実から蝋を取るように各地に栽培されました。秋に紅葉が美しく、庭木にもなります。暖地の山野に生える、落葉樹です。少しかぶれたりします。実はカラスの大好物。新芽も実も食べる人もいるようですがお勧めしかねます。




4.滝の水緑地2011.4.17ヤマウルシ（ウルシ科）
かぶれの木とも呼ばれ、怖いです。漆は実に毛がない。この木はウルシになりますが少ししか取れません。写真を撮りに近くに行くだけでかゆいです。これの新芽を食べるのはウルシ職人ぐらいです。かぶれになれるためのようです。ハゼは枝が青いですが、ヤマウルシは枝が赤いのが目印でしょう。実も危険です。

[TAROSSAさん]

こんばんは。

タカノツメって唐辛子のことかと思いましたが、こちらの木もあるんですね。
ウルシ職人ぐらいとはいえ、ヤマウルシが食べられるとは知りませんでした。
聞いただけでもかゆくなってきそうです。

[yoc1234さん]

TAROSSAさん
おはようございます。

そうですね、タカノツメの格好に似た芽ですが、この時期は美味しい葉っぱに変わるのですね。

行ったらちょうど、観察会が開かれていて、珍しくにぎやかでした。

新緑は美しいですが、コバノミツバツツジの間にこのヤマウルシなどがあって、注意が必要です。

長袖、サングラス、帽子、手袋は必要ですね。