イギリス最大手のスーパー「Tesco」によると、これまでは人口増加に伴って、精製した小麦を使用して作ったいわゆる白パンが売り上げを伸ばしてきたものの、2010年に関しては、黒パンがその売り上げを追い抜くという状況が起こっているということです。2010年の主要な小売店における白パンの売り上げは、前年度に比べて1パーセント減少。その一方で、黒パンの売り上げは6パーセント、種入りのパンの売り上げは9パーセント増加していたと、調査会社のKantar Worldpanelが明らかにしています。この結果には、専門家たちが白パンよりも黒パンの方が健康によいと勧めたことも手伝って、消費者が健康にいい製品を好んで選ぶようになったことが如実に表われています。いや、ホントごめんな！！
