アレルギー 対策は、 新しい エネルギー

[リモネンさん]

 

■ アレルギー対応食品　さらに美味しくメニューも豊富に
　　　　　　
食品アレルギーを持つ人でも安心して美味しく食べることが　できる商品を、食の宝庫・新潟から生み出そうと
いう会議が　十日町市で開かれました。
　　　　　　
新潟には、米粉を始めとするアレルギー対策の商品を扱う　様々な企業がありますが、これらの企業が大学や
患者の支援団体などと連携し、より安全で美味しい商品の開発を　目指そうというのが会議の狙いです。
　　　　　　
そこで一役買ったのが、東京家政大学の学生です。　県内企業の食材を使ってアレルギー対策の料理法を
披露しました。
　　　　　　
とんかつを挟んだライスバーガーには、小麦粉代わりに米粉、 パン粉の代わりに米粉パン粉を使っています。
とんかつにぬったみそは、大豆を使わずに米で作ったみそです。　ミルクレープも牛乳と小麦、卵を一切使わずに
作りました。
　　　　　　
他にも、ご飯で作ったせんべいや米粉チヂミなどが紹介されました。
かつては、味はいまいちで値段は高いというイメージがあった　アレルギー対策食品ですが、味も改善され商品の
種類も豊富になりました。
　　　　　　
食材の宝庫である新潟。
アレルギー対策の食品開発の分野でもトップを狙いたいものです。
(12日 20:00)＜ＢＳＮ＞
　　　　　　
http://www.ohbsntv.com/news/2.html
　　　　　　
と いうことで、 コメコ が　大活躍の ようですねぇ～　　　　(＾o＾)ノシ
　　　　　　
そんな コメコ ・ ・ ・　　私も 食べて みたいなぁ～～　　　　＼(^O^)／！
　　　　　　

[yoc1234さん]

こんばんは。

コメコ安いのがたまに傷。
農家は儲かりません。
おいしいクレープなどいいですね。

[リモネンさん]

yoc1234さん　　こんばんは 。
　　　　　　
どこかの国が、 ガソリンを 使う時に　必ず バイオ エタノールを　混ぜるように～ ？
　　　　　　
日本の場合は　小麦粉 を 使う時には、 コメコ を 必ず 混ぜて 使用させるとか ？
　　　　　　
そんな風にしたら ？　 どうで しょう ？？？　　小麦の関税 を 外した分、 コメコ を
混ぜて 使うように するんですよ～　　その コメコ は、高い価格で 農家から 買い付ける
　　　　　　　
そうなると、 農家も 少しは 楽に ？　 なるの かな～ ？？？　　　 (?_?) ？