rikakusenninさんのブログ

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ついに発見しました!!

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ついに発見しました!!

去年は全く見つからなくて残念な想いをしました

全身がヌルヌルのキノコ、ヌメリササタケです
ヌルヌルの度合いはナメコや納豆よりスゴイです!

参考:ヌメリササタケ
http://www.hedara.com/kinoko/numerisasatake/numerisasatake.htm

すき焼き、煮物、旨煮、うどん、豚汁などに合い、とても美味しいのです

子供の頃は、これを見つけて採って帰ると両親が喜んでくれました

あまりにヌルヌルなので、富山ではズボタケ、福井ではズボゴケと言います

煮付けにしてぺろりと食べました
ご馳走様!! 来年も採れますように・・・・
4件のコメントがあります
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    yoc1234さん
    2010/10/31 22:22
    こんばんは。

    おいしそうですね。

    90%は食べれないものですが、よく食べれるのが見つかりますね。

    山が恵みをくれる今年は大豊作ですね。
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    rikakusenninさん
    2010/10/31 22:40
    yoc1234さん こんばんは

    はい、今年の秋はキノコが大豊作で、果物の凶作の秋ですねえ

    インターネットのおかげで各地のキノコの食べ方が判り、レパートリーが広がってます
    有り難いことです
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    ローズガーデンさん
    2010/10/31 22:42
    こんばんは

    山歩きが好きなだけありますね

    毎日いろんなキノコが採れ楽しいでしょうね
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    rikakusenninさん
    2010/10/31 23:04
    ローズガーデンさん こんばんは

    はい、今年は私の人生で一番多く山に入ってます  ●┏┓...

    家族は食べ慣れたものしか口にしないのでよっぽどポピュラーなものだけ喜んでくれます

    初めて目にするキノコは食べてくれませんねー
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