inoさんのブログ

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pivoine ピヴォワーヌ・門前仲町フレンチ

中国から帰ってきた翌日、サイトを手がけた
門前仲町フレンチのピヴォワーヌにデザイナーと行ってきた

開店当初からお店を支えている
美人ソムリエが7月でお店を卒業する
ということで残念な限り。。

いつも通り野菜をアレンジした料理がおいしく外れなし。


テーブルアレンジ


平貝の燻製と、トマトのピューレ

新作デザート2点。

1つ目は初めて食べた。やまもも。中に種がある。
これはうまい。
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