家でカフェ気分味わえる価格２～３倍のインスタント市場がホット

[TAROSSAさん]

価格が従来より２～４倍も割高な「高級インスタントコーヒー」が相次ぎ登場し、市場がホットとなっているようです。
ネスレ日本は、新製法で挽き立ての香りを実現し、スターバックスは以前日記にも書きましたが、お店の味を忠実に再現したそうです。
節約志向による“内食回帰”で、家庭でもたまには贅沢な味わいを楽しみたいというニーズ高まっていることが、背景にあるようです。

ネスレ日本は、新製法の採用で挽きたて直後の豆を使ったような香りを引き出した「ネスカフェ香味焙煎」を９月１日から発売するそうです。
価格は70グラム入りで758円で、通常より大幅に割高となるが、販売量で前年比２倍を目指すそうです。

これまでインスタントと一線を画してきたスターバックスも、外食不況で店舗の売り上げが苦戦するなか家庭需要の掘り起こしが不可欠と判断し、４月に「ヴィア　コーヒーエッセンス」を発売し参戦しました。
豆には店舗で使うのと同じアラビカ種を採用し、店舗のドリップコーヒーに近い風味と味わいを実現したそうです。
価格は12本入りが千円と高額ですが、発売後１カ月弱で５百万本を売るヒット商品になっているそうです。

家でカフェ気分味わえるなら、多少高くても飲んでみたい人は多いんでしょうね。