I SAY企画プロダクションさんのブログ
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若いからやり直しが効くは言い訳
私は家に来ている、若い子に料理を教えてます。
今の若者より根性あって、怒鳴りまくっても耐えて、今では料理任せたよ。で
教えてます。相当怒鳴っても良く耐えてます。始めは料理出来ないですと言って
他のみんなから馬鹿にされてましたが、料理の腕にも自信が着いたらしく。
時々失敗はしますが、同じ失敗は繰る返すなと素材を再び買って来させ。
もう一度作ってみろと言って、頑張らせてます。腕を上げましたよ彼は実際に
駄目と言わず、君の腕前だったら出来るから作ってみろと自信を付けさせてます。
無理な事は私は言わないから君の腕前なら出来る事を言っているのだから。
等と言って若い男の子を育ててます、食えない料理たまに作りますが基礎に
戻させ、この時は怒鳴ってますが徐々に強い口調で言ってます。
彼は成長しました、他の料理人に負けませんもの、頑張っている若者がいます。
そして今日やり直しが効くと何時までも思っていたら間違うぞ。と言って置きました
若い時のやり直しが効く等と言うのは慰めの言葉で、常識みたいに言ってると
大間違いだと言ってます。若い時に鍛え上げないと物にならないのです。
今頑張らないと、やり直し出来ると思う事を止めさせて真剣に腕前を上げさせて
います。彼は頑張っている。きっと彼は社会に出てもエリートでやって行けるでしょう
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