昨日のように真冬並みの寒波が襲来した寒い日には、
１杯の紅茶がいつもより「美味しい！」と感じることが
あります。前に『飲みたい紅茶ブランド』というアンケ
ート結果を見たことがありました。
１位はフランスの老舗「フォション
」で、ほぼ７割の人
が飲みたいと答えています。特に、果実や花をブレンド
したフレーバーティーが人気で、中でもアップルティー
は定番商品となっています。
２位は英国の「フォートナム・メイソン
」で、英王室
や貴族らに愛飲されています。上品で伝統的な紅茶文化
の象徴でもあり、ブレンドの技術は世界一との声もあり
ます。
３位は英国の「ハロッズ
」で、日本には約２５種類が
輸入されており、定番のＮｏ．１４は４種類の紅茶がブ
レンドされており、ベストセラーとなっています。
尚、４位以下は次のようになっていました。
４．ウェッジウッド（英国）
５．ロイヤルコペンハーゲンティー＆グルメ（デンマーク）
６．トワイニング（英国）
７．レピシエ（日本）
８．マリアージュフレール（仏）
９．リプトン（英）
１０．ミントン・ティー（英）
紅茶にはブランドの他、産地による茶葉の違いもあり、
「ダージリン（インド）」、「アッサム（インド）」、
「ウバ（スリランカ）」等々がありますが、同じダージ
リンでも農園や収穫時期によって香りや味は大きく変わ
ってきます。
尚、英国は伝統的なブレンド、フランスは果実や花の香
りを加えたフレーバーが得意です。また、日本ではスト
レートかレモンを入れて飲む人が多いですが、英国では
ミルクティーが一般的です。
