秘密のケンミンSHOW
「和歌山県民は、他県民が驚くほど独特な色をしていて、体により食べ物を朝に食べる！？」
茶がゆを敬遠したくなる一番の原因は、あの「色」と「とろみ」だと思います。スタジオ収録にあった「茶がゆ」はトロトロすぎて食べづらい。
作る途中で、むやみやたらと鍋をかきまぜるから、とろみが出てくるんです。もっとお茶漬けのようなサラサラした茶がゆをおすすめしたいです。
また、ちらしずしに茶がゆをかける家庭は、めったにありません。この番組は、インパクトを求めすぎて、過激な内容が多いです。
地元の食文化が正しく伝わってない「もどかしさ」を感じます。
