高知：カツオ初漁出港。

[黒鮪殿下さん]

 

黒潮町の佐賀新港から１７日、今年初のカツオ漁船２隻が小笠原諸島に向けて出港した。

出港した明神丸は、１１月中旬まで、千葉県の勝浦港を拠点に操業し、黒潮に乗って日本列島を北上するカツオの群れを追う。

[黒鮪殿下さん]

株入さん　こんばんは

私は何も刺身を食べろとは言っていません(笑)。

鰹節だってあるんですよ。

みんかぶの右下の方の注目サイトにありました。

鰹節ならカネニニシ。

http://www.kaneni24.co.jp/index.html

[ぷよすけさん]

鰹のたたきは結構好きなのですが、親が大酒飲みでないせいか滅多に食事に出ません(^^;)

[黒鮪殿下さん]

そそ

うどんシリーズいいですね。

鰹節がきしめんの上でうめきもだえます(笑)。

[黒鮪殿下さん]

ぷよさん　こんばんは

鰹のたたきにはニンニクが必需品ですね。

出来れば生姜もあった方がいいです。

私は近鉄[9041]の株主優待でよく行くのですが、伊勢のおかげ横丁で食べる「てこねずし」は美味しいです。

鰹を使っているのですが、伊勢版鉄火丼と言ったところですかね。

一度覚えてしまうと家庭でも出来ます。

[yoc1234さん]

こんばんは。

かつおも暖かいうちに食べれば美味しいですが、冷えると匂いが気になるでしょうね。

あぶりたてをいただくのがいいです。

どんぶりもいいですね。

[黒鮪殿下さん]

yocさん　こんばんは

確かにかつおとかイワシの匂いは苦手です。

でもそれが鰹節やら煮干しになった時の風味の元なのですね。

[黒鮪殿下さん]

株入さん　お早うございます

ローズさんは熊本から長崎へと向かっています。

[sami-さん]

こんにちは

一度南国の方の海の上で、釣りたてのカツオの刺身を頂いたことが有ります。

南国で刺身だなんてと思っていたのですが、意外にも美味しかったです。

[黒鮪殿下さん]

サミさん　こんにちは

海の上で刺身って最高の贅沢ではないですか。

私の様な市場人間には魚は近くて遠い存在なのです。

[リモネンさん]

黒鮪殿下さん　　こんばんは～

カツオ ですかぁ～ ？

ワカメ も サザエさんも　おりますがぁ～　　アワビさんて ？

出てきませんねぇ～ ？？？　　　 (?_?)？

どうして でしょう～～～ ？　　　　　 (;￢_￢) ＜ つまらない
　　　

[黒鮪殿下さん]

リモさん　こんばんは

まだスジメが出てこないだけ有難いと思わなければなりません。