きくは、きくでも、このきくは、？？？

[rikakusenninさん]

     

黄色の菊の花です



キクイモの花です

けっこう、全国のあちらこちらに、ありまして、食べてるようです

イモを食べるのですよ！！

[商品王さん]

rikakusenninさん　こんばんは

キクイモですね。新大陸からヨーロッパへ伝わった野菜のひとつとして、授業で説明しています。

キクイモは、食文化概論という科目の中で説明されています。新大陸から、カカオ、ジャガイモ、トウモロコシ、トウガラシ、トピーナンブール(キクイモ)などの野菜が、ヨーロッパ(スペイン、ポルトガル)へ伝わったという内容で説明されています。

どちらかというと、文化・歴史で扱われる野菜のひとつです。

栄養学や調理科学ではあまり扱われない野菜です。
(インターネットでは、いろいろと説明されていますが)

初めて、写真で見ました。

本当に勉強になります。

私、実は、某スクールのＮｏ1講師で、この地方では有名で、時々、ＴＶ・ラジオに出演しています。

これ以上話と、正体がバレちゃうので、言えませんが・・・。

「歌のベストテン」で司会をしていたきくち教児さんも教え子のひとりです。

そんな私を、いつも驚かすrikakusenninさんは、一体、何者なのか、すごく興味があります。

[rikakusenninさん]

商品王さん こんばんは

いやぁ、あなたは有名人なのですね！

私は、本当に、初老のおっちゃんですよ

生れたときから貧乏で病弱で科学が好きで生物から電子、PCまで広く好きです。

何か商品化したいとは、常々、思ってます