シロタモギタケ 発見！！

[rikakusenninさん]

前回日記のつづきですが、始めての山に登りました

杉林の上が雑木林という典型的な植生であります

みどりの上が紅葉の山です

湿った杉林を抜けると、乾いた雑木林です

明るい、落ち葉が何年も積もった、大好きなジャングルです

アベマキの殻斗（どんぐりの台座）がたくさん落ちてます

ドングリはまったくありません　リスやウサギが大活躍のようです

今回、登ったところは、アベマキ、クヌギが主でトチ、カシ、などが明るい林を構成してました

山の精と話してましたら、真っ白なキノコがたくさん・・・・

とても、いい感じで並んでます。

かじってみると、苦くは無い、匂いは普通。しっかりしてて食べられそうです

とても上品なキノコです

[rikakusenninさん]

商品王さん こんにちは

ホンシメジの天然物は、子ども時代に、多分、２回ぐらいです
それ以来、めぐり合っては、おりませぬぅ

ホンシメジは千葉県の方は、スーパーに並んでるそうですね

＞スーパーで売っているハタケシメジも天然で食べているのでしょうね！

ハタケシメジは採ることがありますが、地元の人は、蹴飛ばす人が多いみたいです

そんなわけか、こちらのスーパーには、ハタケシメジは売ってません　Orz

[商品王さん]

rikakusenninさん　こんばんは

勉強になりますね！

ヤマブシタケやブナシメジは栽培したものしか食べたことがない。

スーパーで売っているハタケシメジも天然で食べているのでしょうね！

あと、ホンシメジも天然で食べたことがあるのでしょうね！

ホンシメジについては、タカラバイオ社が栽培に成功しているので、われわれも、そのうち食べることができます。

[rikakusenninさん]

商品王さん こんばんは

はい、地面に生える白いキノコは毒のあるものが多いですね、要注意ですね

枯れ木や生木に生える白いキノコは、食菌が多いです

たとえば、ヤマブシタケ、スギヒラタケ、ウスヒラタケ、ブナシメジなどですね

昔は福井でもキノコ採りの人を見かけたことがありますが、近年は、全く会いません、いつも、私一人です

寂しいような、うれしいような・・・・・

シロタモギタケは初めてなので、味噌汁で少し食べましたが、体調に異常はありません

ネットで調べてますが、中部より北、東北、北海道のキノコのようですね

[商品王さん]

rikakusenninさん　こんにちは

黄色のタモギタケは、栽培もされているので、よく知っていますが、シロタモギタケは初めて見ました。

なお、学校では、白色のキノコは、形態的な特徴が少なく、鑑別が難しいため、天然の白色キノコは採取してはダメと指導しています。

でも、地元の人は、鑑別できるのですね！！