食用菊

[なっちゃんさん]

   

実家のお庭で採れた「食用菊」が送られて来たので、
おそるおそる食べてみました。

酢の物にしたらシャキシャキで美味しかったです♪

全部食べるのがもったいなかったので、一部は観賞用
にしました。

[2太郎1姫さん]

こんばんは。
お料理に散らしてあるのを見たことはありますが
酢の物でもいただけるんですね。
なんだかお料理が一気に高級な感じになりそうですね。

[桃さん]

はじめまして。
新着日記から来ました。
『食用菊』って食べられるけど、飾りという勝手なイメージを持ってました。
彩りもきれいだし、食卓が華やかになりますね！

[なっちゃんさん]

気まぐれ日記にコメントいただきありがとうございます。

＞２太郎１姫さま
作り方は母に聞いたんですが、お鍋に酢水を入れて、
食用菊の花びらだけを１分程ゆでて、味付けは三杯酢
でOKでした☆
作り方は簡単ですが、花びらをむしる時に若干罪悪感が
あります（笑）

＞桃さま
私もお刺身等の飾りにしか使われないモノだと思って
ました〜。
この日、初めて食べました☆

美味しいので機会があったらぜひ召し上がってみて下さい♪