今回のバランスの良い食事では、食物繊維があることによって、
炭水化物として1日280ｇ(糖質換算で掛ける0.7＝196ｇ)摂取しても体重が増えずに減っている。この数値は、「アスケン」無料アプリの食事記録より計算されたもの。
現在、身長174cmで、体重は70.9kg(排泄を済ました朝の数値)となっている。
ところてんのゲル吸着作用や、炊飯器でふかして冷蔵庫で冷やしたサツマイモ、カボチャ、ニンジンなど、他にサラダなどの食物繊維が奏功していると思われる。
この間、真島医師による推奨する動脈硬化のプラーク形成を改善するために、好物の揚げ物や焼き肉、うなぎなど油物を極力控えてきた。
たった1ヶ月で、体重が1.6kg減ったというのは、
なかなかの好結果だと思われる。
糖質制限と異なり、空腹で困るということが一切ないのが素晴らしい。
今後も続けていって、来年の健診結果がどうなるのかみてみたい。
特に、正常域上限であったHbA1ｃや空腹時血糖値が改善されるのかどうかが、注目点。
炭水化物をそれなりに食べているのに、これらの値が改善されたとしたら、
こんなに楽なことはない。食物繊維って凄いねって話になる。
もちろん、逆の結果になるかも知れない。
まぁ、とにかく痩せてきているのだし、やってみる。
