ジャンバラヤ風レシピ候補

[元祖SHINSHINさん]

①オリーブオイルでニンニク、タマネギ、人参、ピーマンなど炒める。

　次いで、バター、マッシュルーム、海老、ウインナなど追加し炒める。

②塩　小さじ1/4、鶏ガラ顆粒小さじ2、カレー粉　小さじ1弱、オールスパイス　小さじ1/2、

　チリペッパー少々を　①に投入し、白ワイン　大さじ1でなじませる。

③ウスターソース、ケチャップ　各大さじ1、濃い口醤油　小さじ1　

　を追加しなじませる。

④炊いた白米　0.5合分くらいを投入し、よくいり混ぜる。

ジョナサンのタンドリーチキンについてくるピラフとは、違う色合いだし味だが、なかなか美味い。

今後は、ウスターソースを中濃ソースにしたり、スパイスを変えてみたりして、試行錯誤してみる。

[元祖SHINSHINさん]

このレシピ、白米の量が少なかったのか、味が濃すぎて喉が渇いた。
弁当の味付けは、だから薄味にしとけと。