おでん

[ひなさん]

     

おでんの具たち


上京して約６年

東西の違いに慣れてきた私ですが
東京のおでん屋さんで知った初めてのメニュー

それはスジ

店主：何食べる？
ひな：厚揚げとタマゴとさつま芋とスジちょうだい
店主：あいよー（お皿に盛っていく）
ひな：（それを見て）あ、おじちゃんチクワブはいらないよ
店主：いれてないよ
ひな：それチクワブじゃん入れてるじゃん
店主：いれてないよ
ひな：その細長いのチクワブじゃん
店主：あんた関西の人だね

正解！
お見事！

魚のすり身を長細くチクワブのようになったものを
「スジ」と呼ぶんですね

私は牛スジが出てくるものだとばかり思っていたので
チクワブ（もといスジ）を店主が箸で掴んだ時は
それ違うやろーと心の中で呟きました

どうみてもチクワブよりなんだけど
なんでスジなんだろう
いやー不思議

[まつぴょんさん]

う･･･４度目かも（＞＜）

おでんで一番好きなのはやっぱりﾀﾏｺﾞかも｡でも､男性人気第一位はﾀﾞｲｺﾝらしいですね(≧▼≦)

[ひなさん]

そしてレスも４度目かも（＞＜）

タマゴ私も大好きです！
男性は大根好きな方が多いんですかー
牛スジとか、すり身とか肉系かと思ってました
意外！

[つぼおしさん]

ハモニカ横丁・・・行ってみたいです。

牛すじをおでんに投入する習慣はこっちにはないと思います。大阪人から教えてもらいました。ちくわぶは北海道にもあります。私はおでんには入れませんが・・

先日　珍しく　スーパーで冷凍牛すじ見つけ　即購入。

いまだ　トライせず　冷凍庫内（笑）


最近のマイブームは【ヤーコン入りおでん】。

[ひなさん]

ハモニカを始め、飲む歌う買う憩う何でもござれの吉祥寺
ぜひ行ってみて♪

>スーパーで冷凍牛すじ見つけ　即購入。
これ羨ましい～
下茹でするのが面倒なんですよね…
何か作ったらコミュで教えてぬ＾▽＾

ヤーコン！
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3
初めて聞いたわ
ペルーのお芋さんなんですね
「甘くしゃきしゃきした、ナシの果実に近い食感を持つ。」
ナシ？芋？