チキンハムをならいました。 鶏胸肉２５０ｇは、油と皮をとり、砂糖、塩、ワインなどで下味をつけ、観音開きに包丁を入れ水洗いし、水分をふき取り、ハーブソルトふり、肉の空気を抜きながらロールに巻いてサランラップでしっかり巻き、形を整えたら、沸騰したお湯に入れ、冷めるまでおきます。 ラップをはずし食べやすくきる。 簡単でおいしかった