NHK 新潟県のニュース　新潟放送局  ブラック焼きそばパン商品化　　　　　　　糸魚川市でいわゆる、ご当地グルメとして売り出している「ブラック焼きそば」を使ったパンが発売されることになりきょう糸魚川市長らが商品を試食しました。  「ブラック焼きそば」は、ソースに糸魚川市の特産のイカのスミを使った焼きそばで、市内の食品店などで作る団体が開発しご当地グルメとして売り出しています。　　　　 来月からは、大手の製パン会... ...続きを読む

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最終更新：2013年05月14日(火) 22:14 　　　　　　　　　　　　　ブラ番専用車で焼きそばPR　 　糸魚川のご当地グルメブラック焼きそばをPRし、イベントの際に、食材を運ぶための新たな車両が　このほどお披露目されました。　　　　　　　新たに導入された車はイカとイカスミを思わせる白と黒の色が施されていて、イメージキャラクター　の ｢ブラック番長｣ がデザインされて... ...続きを読む

NHK 新潟県のニュース　新潟放送局　  　　　 ブラック焼きそば販売開始　　　　 　糸魚川市の沖合でとれるイカを使ったご当地グルメ、「糸魚川ブラック焼きそば」 が商品化され、２７日から販売が始まりました。　　　　「糸魚川ブラック焼きそば」 は糸魚川市の沖合でとれるイカやその墨、それに県産の米粉を使っていて、モチモチとした食感に真っ黒な見た目と磯の風味が特徴です。 糸魚川市のご当地グルメとして人気を集めていて... ...続きを読む

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最終更新：2011年09月01日(木) 21:39 　　　ブラック番長が知事表敬　　 　糸魚川で売り出し中の　『ブラック焼そば』　皆さん、食べたことありますか？　　そのご当地グルメを強力にＰＲするゆるキャラが1日、県庁でお披露目されました。　　BSN： 2011年09月01日(木) 19:08 　 http://www.ohbsn.com/news/deta... ...続きを読む

■ 糸魚川ブラックに対抗！上越ホワイト焼きそば誕生 　　　　　　 今、まちおこしの起爆剤にと、 ご当地グルメやＢ級グルメが注目されています。 　　　　　　 そうした中、先日発表された　糸魚川の　「ブラック焼そば」　に対抗して　お隣の上越で　「ホワイト焼きそば」 なるものが登場しました。 　　　　　　 ライバルとして名乗りを上げたその訳とは？　上越産のコシヒカリで作られた米粉麺。 そして具材に... ...続きを読む