■ 糸魚川ブラックに対抗！上越ホワイト焼きそば誕生 　　　　　　 今、まちおこしの起爆剤にと、 ご当地グルメやＢ級グルメが注目されています。 　　　　　　 そうした中、先日発表された　糸魚川の　「ブラック焼そば」　に対抗して　お隣の上越で　「ホワイト焼きそば」 なるものが登場しました。 　　　　　　 ライバルとして名乗りを上げたその訳とは？　上越産のコシヒカリで作られた米粉麺。 そして具材に... ...続きを読む