「エクセルシオールカフェ」や「マウカメドウズ」などを経営しているドトールコーヒーと「スパゲッティの五右衛門」や「卵と私」「地鶏や」「先斗入ル」など多業態の飲食店を経営している日本レストランシステムが2007年10月より『ドトール日レスＨＤ』として始動しました。同10月より小麦の価格が値上がりしましたが、原料調達・流通ともに合併効果が望めること、そして日レスの持ち前の経営効率とファストフードの波に乗るドトールの展開がこれから楽しみです♪ドトールは近年商品開発に力を入れたり、出店場所を病院内やガソリンスタンド併設（エクソンモービルの社員がドトールの研修を受けて営業したり）とユニークな経営戦略を打ちだしているので、今後も社会に柔軟な企業であると感じます。合併により2月決算に変更となりましたが年間配当は2500円程度、株主優待も元ドトールであった「2500円相当？の自社商品詰め合わせ」と同程度のものを優待として予定しているということなので、様子見で保有してみても面白いかと思います！新しいカタチの企業として頑張れ！ドトール・日レスホールディングス！！