八歩さんのブログ
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鮭の焼き方
牛丼チェーンで提供している薄っぺらの鮭は、蒸し焼きになっていてイマイチですね。
すぐに、提供しなくてはならないから仕方がないのでしょうが、、ガスの直火で網焼きにしたものにはかなわないですね。
同じ食材を同じエネルギーコストをかけるんだったら、これが吉野家のおいしい鮭の調理法だ!というのを、示してもらいたいところである。
もう、牛丼一筋ですから・・・・とは、言えなくなったんだから・・・・
がんばれー。
というのが前フリでして、本題の鮭の焼き方に入ります。
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