兵庫県丹東町では「赤花そば（１０割そば）」の、
ある町なんですよ！ 
大阪に住んでいた頃には、良く訪れた自然豊かな
お蕎麦の産地なんです。 
一般的な白い花が咲く蕎麦では無くて、赤い花が
咲く蕎麦の実で作る１０割のお蕎麦なんですが・・・
１０割蕎麦にしては、割と白いお蕎麦なんですよ！ 
そして、お蕎麦の風味と、味は「絶品」です。 
水に浸して食べるだけでも、美味しいのですが・・・
そばつゆも、大好きな私は、昨夜から作っている
そばつゆで、お蕎麦を頂きまぁーす！ 
アハハハ
それでは、出来上がったお蕎麦を、紅白の始まる
前には、頂きまぁーす！
様々な出来事のあった１年ですが、楽しく元気に
新たな年を迎える事に感謝して、乾杯！ 
アハハハ！
１年間、ありがとうございました。
アハハハ！！
