寒さで味も熟成、手延べ「揖保乃糸」そうめん生産ピーク

[ここなぶるさん]

寒風にさらされる手延べそうめん=兵庫県たつの市(甘利慈撮影)(写真:産経新聞) 「揖保乃糸(いぼのいと)」のブランドで知られる特産品、手延べそうめんの生産が兵庫県播州地方でピークを迎えている。