仙台の牛タンをメインにだす店の人気が高いのは、利久、喜助、伊達の牛タン、新参店 善治郎(ぜんじろう)、が有名で。
チェーン店が多いのは利久、伊達の牛タン、善治郎、喜助。
牛タンのバリエーションで(シチューやカレーや味違い)行くなら利久。厚さで歯ごたえを楽しみたいのなら善治郎。
弁当で行きたいのなら伊達の牛タン。
昔ながらの変わらない麦飯牛タンなら喜助。
狙いがバラバラです。
だけど、昔ながらの牛タン定食を楽しみたいのなら喜助が一番。
味は、塩と味噌のみ。
テールスープもよし!
大盛りもできるお店。
仙台に寄るときは、一度来てみてくださいな。
あくまでも個人的な考察です。