乾燥マイタケ作りにはまる・・・＾＾

[rikakusenninさん]

マイタケのカット屑を安く売ってるところがあるので、温風ヒーターの風でカラカラに干してます

干してから炊き込みご飯などにつかうととても美味しいです

やみつきです＾＾

完全乾燥するとものすごく香が良くなり、体積も重さも・・・・1割以下の状態です