きのこの 講習

[リモネンさん]

NHK 新潟県のニュース　新潟放送局

 

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関川村で きのこ講習会
　　　 

きのこ狩りのシーズンを迎え、関川村ではきのこによる食中毒を防ごうという講習会が１０日、

開かれました。

　　
この講習会は村上食品衛生協会などが開いたもので、会場の関川村の 「おおいし自然館」 には

およそ４０人が集まりました。

　　　
参加者はまず、山に入って実際にきのこを採取したあと、新潟県森林研究所の研究員などと一緒に

食用かそうでないか鑑別していきました。

 

新潟県では去年１年間にきのこによる食中毒は８件確認されていて、シイタケやナラタケと間違えて

食べた 「ツキヨタケ」 というキノコや苦みのある 「オオワライタケ」 での被害が報告されていると

いうことです。

　　　
講習会に参加した女性は 「食べられないキノコがあることを知ってとても勉強になりました」 と

話していました。

 

また、新潟県森林研究所の伊藤幸介主任研究員は 「わからないことがあったら食べる前に森林研究所や

保健所に相談してほしい」 と呼びかけていました。

10月10日　20時16分

 

 

 

 

＞ 講習会に参加した女性は 「食べられないキノコがあることを知ってとても勉強になりました」

 

きゃぁ～　食べられない キノコが あることを　やっと 知ったのぉ ～～　(^O^)ノシ

 

もっと 美味しい キノコ（？）の食べ方を 私がぁ　教えちゃおう かなぁ ～～　 ( ^  ^ ゞ　勉強する？

 

その かわりにぃ～　貴女の クリを　食べちゃい たいなぁ ～～　 (●/_＼●)　秋の 味覚つながり？