JAから買ってきたエーコープの「きゅうり漬けの素」
キュウリ3本(300g)の皮を縦に縞模様に剥く。
厚さ7ミリ~10ミリで斜めに切ってフリーザーパックへ。
生生姜を細かく切って入れる(2欠片くらいかな?)
で「きゅうり漬けの素」の一袋25gを入れ、軽く混ぜ合わせ、水を50cc入れて素を溶かす。
袋の空気を抜いて、一晩冷蔵庫で保管して出来上がり(^^)v
味が染みた方がいい方は、常温で一晩置いておいて、朝冷蔵庫入れて食べる前に出す。
ゴマが入っていてなんとも美味しい~。また、生姜はきゅうりに合いますね~

