記事によると、「飲む点滴」と言われる理由は、ブドウ糖、必須アミノ酸、ビタミン類などを含むため。女子栄養大学栄養クリニックの管理栄養士、榊玲里（れいり）さんは、消化吸収の良さを強調する。 「麹が出す酵素によって、お米のでんぷんがブドウ糖に、タンパク質がアミノ酸に、それぞれ分解されている。つまり、体内に取り入れたときは、既に消化されている状態。だから、負担なく栄養が吸収されるのです」 特に、夏バテで胃腸の機能が低下したときに、もってこいだということだそうです。
夏こそ「甘酒」ですか？たしかに手軽な夏バテ防止にはもってこいかもしれませんね。
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