ブラジル北部パラ（Para）州のアマゾン（Amazon）川流域に広がるジャングルの奥深くに、破壊された熱帯雨林を再生する「甘い特効薬」を作るチョコレート工場がある。 チョコレートの原料となるカカオ豆をはじめとする農産物は長年、アマゾンの森林破壊の要因となってきた。農民たちは土地を酷使しては、新たな農地を求めて未開の森を切り開いていったのだそうです。
記事によると、林業や農業、土地開発などによる熱帯雨林の破壊は、化石燃料に次ぐ第2の地球温暖化原因とされ、世界の二酸化炭素（CO2）排出量の2割に貢献していると言われる。一方で、「地球の肺」との異名を取るアマゾン川流域のアマゾニアは地球上の酸素の約20％を作り出しており、その量は熱帯雨林の破壊による二酸化炭素排出量の約半分に当たるそうです。
また、同地ではカカオの有機栽培も増えている。通常のカカオよりも高値で売れるオーガニックカカオは、利益率の高い国際高級チョコレート市場でも販売できるとのことです。
オーガニックカカオってチョコレート以外でもいろいろな分野で注目されてる素材なので、アマゾンの再緑化のためにも頑張って欲しいですね！！
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