写真右は 「ウルイ、ギブキ、ギボウシ」などと呼ばれる オオバギボウシ です
昔は干してかんぴょうのようにも料理に使ったそうです
茹でておひたしにしますが、シャリシャリ感とヌメリ感があり、アクは無いです
福井では全く人気の無い山菜です・・・・ →Orz///
糸ワラビってご存知ですか？
写真左を見てください
普通のワラビと極細のワラビ
この極細のワラビは杉林にすこし生えます
とても歯ざわりがいいです
けっして店に売りに出ないでしょう
自分で探すしかありません＾＾；
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#山菜
2件のコメントがあります
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もりぎんさん
おはようございます
ミルイって静岡弁で未熟とか若いということなんですね＾＾
はじめて聞く言葉です
＞人間の女性もミルイ方が好きです・
正直な貴方に神はお恵みをくださるに違いない
まずはお布施を納められませ＾＾；
こんにちは
山菜は何でもミルイ（まだ成長途中でやわらかい）ものが好きです。
人間の女性もミルイ方が好きです・・・。。
