イタリア・トスカーナ地方にある『カステッロ・ディ・アマ』のオーナー兼醸造責任者、マルコ・パランティ氏が来日して、『ｈａｉｋｕ（ハイク）』という名のワインを披露しました。
プレゼンが予定されているのはイタリア、ブラジル、アメリカ、日本の４カ国。
日本での発表が世界初になりました。
カステッロ・ディ・アマは１９７２年創業の革新的なワイナリーです。
標高５００メートルの畑から生まれる『キャンティ・クラシコ』は、テロワール（畑の個性）を反映しています。
「素晴らしいテロワールをオーケストラの指揮者のように表現するのが醸造家の役割なので、伝統あるキャンティ・クラシコはいわば交響曲のようなもの。
入社して３０年を迎えた今、もう少し自由な形で演奏したのがハイクです」とパランティ氏は語っていました。
キャンティ・クラシコの分身ともいえるワインなので、ネーミングに関しては『アルター・エゴ（“分身”の意）』も候補にあがったそうですが、日本通のパランティ氏は、“洗練されたシンプルさのなかに、より複雑で深い意味”を有する俳句に、ワインとの共通項を見いだし、『ｈａｉｋｕ』と命名。美術に造詣が深い彼は、ワイナリーに一流アートをそろえています。
そのような背景もあり、ハイクのお披露目会場として選ばれたのが南麻布にあるプライベートミュージアム『游庵』で、茶室も備えた高尚な雰囲気の空間でした。
輸入元のエノテカは『ｈａｉｋｕ』発売にあたり、ワイン俳句を募集しています。テーマはハイクワインやカステッロ・ディ・アマについて感じたことを５・７・５のリズムで表現すること。
締め切りは４月３０日、詳細はエノテカオンラインまで。
奮ってご応募ください。
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