鹿の舌をじっくり見たこと有りますか?

rikakusenninさん
rikakusenninさん
鹿の舌をじっくり見たこと有りますか?

私は有りませんね
猫の舌はザラザラしてます

晩秋のキノコで、鹿の舌(カノシタ)というのを見つけたので採取して
美味しくいただきました

1:かならず、いびつな形で乾いた感じの落ち葉の下に出ています

2:傘の裏の超ドアップの写真です 無数の針状です 鹿の舌もこんな感じでしょうか?

3:たまご焼き器でソテーにします 

オリーブオイル、塩、こしょうで味付けします
しっかりした感じで、ソテー、パスタなど洋風料理にあいますね おいしいです

自然の恵みに多謝!
2件のコメントがあります
1~2件 / 全2件
yoc1234さん こんにちは

こいつは、わざわざ探すというよりも偶然に見つけるというキノコですね
こんど見つけたら迷わず採取して味わってみてください

カノシタ料理
http://urabeni.com/01kinoko/kanosita.shtml
yoc1234さん
こんにちは。

これ美味しいのですか?

見たことはありますが、残念なことをしました。

奈良の鹿を良く見に行き、確かに舌のようですね。
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