rikakusenninさんのブログ

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すみれの花咲くころ、食せよ乙女たち・・・・・・?!

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スミレが咲きだしました
いろんな種類がありますが、だいたい、スミレは食べられます
サッと茹でて、おひたしで召し上がってください
http://www.baxtukya.com/sumire.html



トロロスミレは、地下茎をすりおろすとトロロイモみたいにネバネバになります
http://www.d5.dion.ne.jp/~yajinn/violafs.html
4件のコメントがあります
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    yoc1234さん
    2010/4/6 18:28
    こんにちは。

    このスミレよく見ました。
    朝倉遺跡のあたりの山に多いです。
    地下茎が栽培物は大きくなり、なめたことがありますが、食べれるんですね。
    意外と苦味がなかったですね。
  • イメージ
    こんばんは

    すみれが食べられるとは知らなかったです。

    一度試してみますね
  • イメージ
    rikakusenninさん
    2010/4/6 20:06
    yoc1234さん こんばんはー

    はい、早咲きのスミレですねー
    おひたしが、おつな味です
  • イメージ
    rikakusenninさん
    2010/4/6 20:09
    ローズガーデンさん こんばんはー
    はい、ほとんど知られてないようですね

    花も葉もお試しください
    スーパーに並ぶのはいつのことでしょうね
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