ミカンと並ぶ冬の果物といえばリンゴです。
『１日１個のリンゴで医者いらず』
と言われますように、食物繊維やカリウムが豊富で、
生活習慣病予防や胃腸の働きを促進する効果があり
ます
http://www.kudamononavi.com/zukan/apple.htm
また、リンゴを丸かじりすると、噛むことで歯肉
がじょうぶになり、唾液の分泌もよくなって虫歯や
歯肉炎などの予防効果があり、さらに大腸がん予防
や便秘の解消・・・等々、幅広い効用があり、貴重
な果物と言えます
果汁が多い「ふじ」、酸味が少ない「つがる」、
甘酸っぱい「ジョナゴールド」が代表品種ですが、
青森と長野の両県で国内生産量の７割以上を占め
ています
選ぶ際は、「皮の色が濃く、ツルの周辺のくぼみ
が深いもの」が果肉が詰まっていて美味しいそうで
す
