金沢、富山の正月のご馳走は これですよっ！！実に旨い

[rikakusenninさん]

 

他の地区では、めったに食べられないもの・・・・

金沢、富山の正月のご馳走は　かぶら寿司

これがないと、お正月になった気がしないです
我が家は、近くに住んでる姉が毎年、手作りしてくれます

ブリのでかいやつが安かったので、カブラの間にはさんだブリの切り身も厚いのです

上出来、上出来！とってもおいしい！！

通販
http://www.oishi-mise.com/kaburasusi.htm
通販
http://www.kabata.co.jp/
通販
http://www.himijyan.com/kabu.htm

+++かぶら寿司の作り方+++
http://www.spacelan.ne.jp/~tetra/kaburazusi1.htm

つくるの、ちょっと手数がかかるよ

[黒鮪殿下さん]

仙人さん　こんにちは

においはどうなんでしょうかね。

私はこの手のものを滋賀で食べたら鼻が曲がった記憶があります。

[rikakusenninさん]

黒鮪殿下さん こんばんわ

滋賀のふな寿司のように臭いということはありません

なぜならかぶらを塩漬けにしてから、間にブリをはさんで、こうじをつけて4日ほど漬けるので、甘酒の香りですよ

わたしもはじめてふな寿司をたべたときは洗面所へ走りましたよ

ただ、こういう、こうじ漬けは好き嫌いははっきりでますね

うちでは下の娘がまったくダメでほかは全員大好物です

[rikakusenninさん]

株式投資入門さん こんにちは

昔、仙台でホヤを食べましたよ

宮城県ならではのお正月料理って何でしょう