関東では酢の物、関西ではスイーツ！？
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今日は久しぶりに晴れました。
そして暑い！
アイスが食べたい…けど、ダイエット中なので我慢。
そんな俺にお勧めのおやつが「心太」。
体は痩せて、心は満たされる心太。
原材料は寒天なので、カロリーは限りなく少ないですね。
食物繊維たっぷりで、美容と健康にも良い心太。
心太と書いて「トコロテン」と読む事を知らずに、
子供に「心太（シンタ）」と名付けてしまう悲劇がたまに起きるのが心太。
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ところで、みなさんは心太に何をトッピングしますか？
関東育ちの私は、
「酢醤油、青のり、ごま、カラシ」で味付けて、
酢が効き過ぎてむせ返りながらすするのが、
夏の風物詩だと信じて疑わなかったです。
しかし、関西の友人から
「心太は密で食べるもんだろ」って言われてビックリ。
クズきり、みつ豆感覚なんですね。
う〜ん、暑いと酸っぱいものが欲しくなりますが、
疲れていると甘い物が欲しくなり…
どちらの心太も魅力的ですね！
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ついでに株コミュらしい話題。
心太の原料は「寒天」ですが、
寒天の業界では伊那食品が国内シェア80%（世界シェアも15%）の独占企業で、
堅実経営で「48期連続増収増益」だそうです。
医療・バイオの分野でも寒天は欠かせませんし、
ディフェンシブ性の強いセクターなんでしょうね。
惜しむらくは、上場していない事です（笑）
プレジデントロイターに載っていた記事ですが、
社長さんの
「私は困っている社員がいれば何でも面倒を見る。
そして、約束したら絶対に守る。
この50年間、それを続けてきた。」
ってセリフが泣かせますね。
いや泣くのはどうか。
これぐらいで普通であって欲しい。
効率重視、儲けだけが基準では長続きしない事を、
日本を代表する企業の経営陣も気付いて欲しいです。
人、社会、公共を大切にする。
プライドをもって、勇気を持って長い期間をかけて取り組む。
なんかとてもいい事が書いてありましたよ〜
トヨタも驚愕！伊那食品工業「48期連続増収増益」の秘密
http://president.jp.reuters.com/article/2009/01/16/AFC213AC-E202-11DD-9F4A-D0293F99CD51.php
