漬け物を美味しく漬けるには

[なんでやねん。さん]

美味しくなる漬物を漬けるには仕込み時期と頂く時期が大事です。美味しく漬けたつもりが、塩辛くならないことを祈ります。私は浅漬けであっさり美味しく頂きます。

[堅実さん]

ちわーす

小生、漬物が、大好きです。塩辛くなく、少し、酸っぱみのあるのが好きです。この酸っぱみは、植物性乳酸菌で、腸の活動にも、有効と、考えております。

[風車の弥吉さん]

こんにちは。

やっぱ　日本人は、味噌汁に漬物がないと食べた気がしませんからね。

[なんでやねん。さん]

ちわーす。漬け物が有れば何杯でもお代わり出来ます。

[なんでやねん。さん]

こんばんは、そうですよね。私は白菜の浅漬けと胡瓜の浅漬けが好きです。それと豆腐の味噌汁が有れば贅沢は言いません