自動車旅行を喚起しタイヤの売上げアップを狙って配り始めたの
が「ミシュランガイド」。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AE%E3%83%89%E3%83%BB%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3
０９年の東京版は２１日発売です。
昨秋初めて刊行された東京版（０８年版）は大きな話題となり、
発売初日に９万部も売れたのはミシュランガイド初のことだそう
です。内容には賛否両論ありましたが、昨年の東京版は２７万部
が完売するヒットとなりました。
０８年版で調査員５人中２人だった日本人の数は、０９年版で
は６人の調査員中、日本人が５人を占め、結果、三つ星レストラ
ン９店を含む星付きレストランは１７３店（０８年版と比べ２３
店増）となり、東京は昨年に続き「世界で最も星付きレストラン
の多い美食の都」との評価を獲得したそうです。
尚、ガイドに掲載される星の数と評価は下記のようになっています。
★★★ それを味わう為に旅行する価値がある卓越した料理
★★ 極めて美味であり遠回りをしてでも訪れる価値がある料理
★ その分野で特に美味しい料理
