スチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器「Wおどり炊き」SR-SPX7シリーズを発売

パナソニック株式会社（以下、パナソニック）は、Wおどり炊きに「加圧追い炊き」機能を追加し、甘みともちもち感が増したごはんを炊き上げるスチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器「SR-SPX7シリーズ」を2017年6月1日より発売します。

パナソニックが2013年より発売している「Wおどり炊きシリーズ」は、2つのおどり炊きでお米一粒一粒に熱を伝えツヤと弾力があり、甘みのあるかまど炊きを目指したごはんをご提案してきました。

本製品は、炊飯工程後半の追い炊き時にも加圧して釜内を高温化（※1）する「加圧追い炊き」により、お米の芯まで熱を加え、より甘みともちもち感を引き出し、従来品より甘みが約10％アップ（※2）、もちもち感（ねばり）が約9％向上（※3）したごはんを炊き上げます。また釜内の熱を外に逃しにくくした新「ダイヤモンド竈釜」を採用し、従来品から約10％断熱性能がアップ（※4）しました。さらに、釜内を高温洗浄する新「お手入れ機能」を搭載し、炊飯後の気になるニオイの低減効果が約28％向上（※5）しました。

パナソニックは本製品を通して、ごはんのおいしさにこだわるお客様のニーズに対応します。

＜特長＞
1. 炊飯工程後半の追い炊き時にも加圧・高温化（※1）する「加圧追い炊き」を新搭載し、甘みが約10％アップ（※2）、もちもち感（ねばり）約9％向上（※3）（パナソニック独自基準評価。数値はお米の銘柄・水の量等の使用条件によって異なります）
2. 断熱性能が約10％アップ（※4）し、デザインを一新した新「ダイヤモンド竈(かまど)釜」採用
3. 釜内を高温洗浄できる新「お手入れ機能」搭載で、炊飯後の気になるニオイの低減効果が約28％向上（※5）

※1 追い炊き時における加圧による効果。パナソニック従来品SR-SPX106（2016年発売）：1.0気圧（沸点摂氏100度）、新製品SR-SPX107：1.15気圧（沸点摂氏103度）。
※2 パナソニック従来品SR-SPX106（2016年発売）と新製品SR-SPX107で比較。2016年度産コシヒカリ使用、ソモギネルソン法によるごはんの還元糖量測定（無水物換算mg/g）。従来品SR-SPX106：0.64mg/g、新製品SR-SPX107：0.72mg/g（一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC）。抽出条件：ごはん10gを80％エタノール30mLに入れ15000rpmで3分間攪拌し、3000rpmで15分間遠心分離し、固形物を取り除いたもの、乾米1gあたりに換算。
※3 パナソニック従来品SR-SPX106（2016年発売）と新製品SR-SPX107で比較。株式会社サタケ製硬さ・粘り計による多粒法によるごはんの物性（ねばり）測定、従来品SR-SPX106：7.55N、新製品SR-SPX107：8.24N。
※4 パナソニック従来品SR-SPX106（2016年発売）と新製品SR-SPX107で比較。内釜の熱伝導率より熱抵抗値を算出。従来品SR-SPX106：23mK/W、新製品SR-SPX107：26mK/W。（日鉄住金テクノロジー株式会社調べ）
※5 パナソニック従来品SR-SPX106（2016年発売）と新製品SR-SPX107で比較。炊飯後に保温を切って一定温度にて24時間放置したふた加熱板のお手入れコース実施後のにおい（ジアセチル量）測定結果。従来品SR-SPX106：0.29ppm（V/V）、新製品SR-SPX107：0.21ppm（V/V）（株式会社島津テクノリサーチ調べ）

【品名】スチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器
【品番】SR-SPX107／SR-SPX187
【炊飯容量（白米）】0.09～1.0L(SR-SPX107)／0.18～1.8L(SR-SPX187)
【メーカー希望小売価格】オープン価格
【発売日】2017年6月1日
【月産台数】10,000台

【報道関係者様からのお問い合わせ先】
パナソニック株式会社 アプライアンス社 コンシューマーマーケティングジャパン本部 広報課
電話：[phone]（直通）

【商品に関するお問い合わせ先】
調理商品ご相談窓口
フリーダイヤル：0120-878-694（受付9時から20時）

全文は以下プレスリリースをご覧ください。
▼[プレスリリース] スチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器「Wおどり炊き」SR-SPX7シリーズを発売（2017年3月13日）
http://news.panasonic.com/jp/press/data/2017/03/jn170313-1/jn170313-1.html

＜関連情報＞
・パナソニック ジャー炊飯器
http://panasonic.jp/suihan/