株テーマ【うま味・だし】
【うま味・だし】とは
平均株価変動率
+0.36%
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
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- まいたけ
- サプリメント
- 健康・機能性食品
- 冷凍食品
- インスタント食品
【うま味・だし】関連銘柄一覧
1～10件 / 全10件
| 銘柄名 | 株価 | 前日比 | 関連度 | |
|---|---|---|---|---|
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2815 アリアケジャパン |
5,290.0円 (11:30) |
+0.57%
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2802 味の素 |
5,467.0円 (11:30) |
+2.03%
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2814 佐藤食品工業 |
2,059.0円 (09:00) |
0.00%
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2937 サンクゼール |
2,152.0円 (11:30) |
+0.89%
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2801 キッコーマン |
1,631.0円 (11:30) |
-0.31%
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2806 ユタカフーズ |
2,036.0円 (09:31) |
-0.88%
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2813 和弘食品 |
4,580.0円 (11:26) |
+1.33%
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2816 ダイショー |
1,433.0円 (11:09) |
+0.07%
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2899 永谷園ホールディングス |
3,090.0円 (10:57) |
0.00%
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4526 理研ビタミン |
2,603.0円 (11:30) |
-0.46%
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