株テーマ【うま味・だし】
【うま味・だし】とは
平均株価変動率
+1.47%
和食や中華に加え、東南アジアの料理には欠かせない調味のベースで、昆布や鰹節、しいたけなどに多く含まれる。グルタミン酸、アスパラギン酸のアミノ酸系とイノシン酸、グアニル酸、キサンチル酸など核酸系が食品中に混在すると旨みが増す。近年では日本食が世界的なブームになっていることから注目度が増している。
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- まいたけ
- サプリメント
- 健康・機能性食品
- 冷凍食品
- インスタント食品
【うま味・だし】関連銘柄一覧
1～10件 / 全10件
| 銘柄名 | 株価 | 前日比 | 関連度 | |
|---|---|---|---|---|
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2815 アリアケジャパン |
5,260.0円 (14:08) |
+3.14%
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2802 味の素 |
5,376.0円 (14:21) |
+1.05%
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2814 佐藤食品工業 |
2,059.0円 (09/18) |
-0.96%
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2937 サンクゼール |
2,139.0円 (14:14) |
-0.05%
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2801 キッコーマン |
1,632.5円 (14:21) |
+0.99%
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2806 ユタカフーズ |
2,047.0円 (10:39) |
-0.68%
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2813 和弘食品 |
4,545.0円 (14:19) |
+9.39%
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2816 ダイショー |
1,432.0円 (14:16) |
+0.07%
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2899 永谷園ホールディングス |
3,085.0円 (14:19) |
-0.16%
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4526 理研ビタミン |
2,601.0円 (14:21) |
+1.64%
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