農業の事業化は今後の日本の農業の生きていく道でしょう。経験と勘も数値化し、共有し会社組織にしていく必要があるでしょう。就労者の高齢化によりどんどん休耕田や耕作放置地が増えています。そんな中、大手の取り組みはおもしろいです。 ＪＲ東海は１５日、０９年度にも愛知県内で農業に参入すると発表した。株式会社が自治体から農地を借りる方式での参入を目指しており、レタスや水菜など野菜を生産する方針。グループ内のレストラン... ...続きを読む