前から気になっていた、行きつけの中華屋さんのメニュー。 シラス黒酢チャーハンなど、シラスと黒酢に拘っているのはわかっていたが、 どうして中華屋さんに（釜揚げ）シラス丼なのか？ 果たしてうまいのか？ ご飯は酢飯なのか？ その店のおかみさんが、うちの店に買い物に来てくれたときに そうした疑問をぶつけてみた。 「卵とポン酢で味付けしていて・・・」 「卵とポン酢？？？」 「ふふふっ」 と... ...続きを読む