ちほさんのブログ

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ナスがおいしい季節になりました☆

ナスがおいしい季節になりましたねぇー。

今、実家から、送られてきたナスがたくさんあるので、ナス尽くしの毎日になっています。

ナス料理の中でも、私のオススメは、「ナスと豚肉の味噌炒め」です。

作り方は簡単!!

材料は、ナス、豚肉、みそ、砂糖、みりん、酒。

1.ナスを乱切りにする。

2.肉をフライパンで炒める。

3.肉に火が通ったら、ナスを入れる。

4.ナスに焼き色がついてきたら、味噌と砂糖を酒でとかしながら入れる。みりんも入れる。

5.なすがしなっとして、味噌が全体に混ざったら、できあがり。

レシピ・・・とも言えない、レシピで、わけわからなかもしれないけど・・・。

これが、すごく、おいしい☆

ごはんが進む味なのですぅー。

みなさんは、どんなナス料理、作りますか?
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9件のコメントがあります
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    育成計画さん (対象外)
    2007/08/28(17:23)
    うまそうですね!!
    エリンギとかピーマンを入れちゃっても美味しそう!
    あと、ひき肉を使ってマーボナスとかもイイですよね!
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    ちほさん (-741.14point)
    2007/08/28(17:26)
    >株育成計画2さん
    マーボーナスは数日前に作ったんですよ☆
    おいしいですよねぇー。

    上で紹介している料理はは、材料少なくて、手軽にパパっと出来るのが魅力です。
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    まささん (173.27point)
    2007/08/29(00:07)
    茄子、おいしいですよね。
    自分の場合は、茄子を縦長に1センチ幅ぐらいに切って、フライパンで両面を焼きます。それに、すりしょうがを乗せてしょうゆをかけて出来上がり!
    料理ってほどじゃないですけど、おいしいですよ^^
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    oz_boyさん (178.15point)
    2007/08/29(11:24)
    先日読んだ本にナスのオランダ煮がでておりおいしそうでした。。

    煮浸しみたいないなやつですので、ぜひつくってみては??
    簡単みたいです
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    ひなさん (137.28point)
    2007/08/29(14:37)
    シンプルに焼きナスかな~
    あとはフリッターみたいにしてフライパンで焼く
    自由が丘のスペイン料理屋さんで出たメニューなんだけど
    おいしかった記憶がありますよ^^
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    ちほさん (-741.14point)
    2007/08/29(16:37)
    >まささん
    あ、それ、私も大好きですー♪
    ちょっと油をひいて、焼くだけでもおいしいんですよねー。


    >oz_boyさん
    オランダ煮…って、初めて聞きました。

    煮びたしですかぁー。
    作ったことないなぁー。

    あとで、調べてみよう☆


    >ひなさん
    焼きナスおいしいですよね☆

    フリッターってあげるんじゃなくて、焼くんですかぁー?
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    高木さん (52.85point)
    2007/08/30(10:03)
    カレーに入れたら水っぽくなり過ぎてしまいました。
    味も薄くなるし・・・
    水加減重要ですね。
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    わあ~ちほさん料理好きなんですか?(✿ฺ´∀`✿ฺ)

    私は面倒くさがりで最近全然料理してません~(+ω+;)

    この日記の「ナスと豚肉の味噌炒め」、すごくおいしそうです^^♪
    今度、がんばって作ってみようかなあo(*^▽^*)o
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    ちほさん (-741.14point)
    2007/08/30(16:15)
    >高木さん
    ナス入ったカレーは好きですよー☆
    でも、自分で作ったことはないかも・・・。
    水吸っちゃうから、難しいかもですねぇー。


    >みぃちゃんさん
    料理作るの、好きですよー☆
    あとかたづけはきらいです><

    この日記に書いた、ナスと豚肉の味噌炒めは、超簡単なので、ぜひ、ナスが旬のうちに作ってみてください☆
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