エディション・コウジ シモムラ

[$!WaTaNaBe!$さん]

     

下村浩司シェフのお店が開店したのを、たまたまNetでキャッチ。
意外とあっさり予約もとれたので、嫁と親しい先輩夫妻（？）と、行ってまいりました。
「下村浩司」で検索されるとお分かりのように、超有名な敏腕シェフ。最先端のフレンチをいただけます。
（下村シェフ、立体的な盛り付けが好きみたいです。アスパラが刺さっているのが、可愛い！）

下村シェフとの出会いは、一緒に行った先輩によるもの。２年半前、東京通の先輩だった先輩に、「お洒落とかでは無くて、本当に美味しいレストランで結婚式したいんだけど・・・」と聞いたところ、「乃木坂のフレンチＦＥＵ」を紹介してくれ、実際に２年前結婚式をしました。で、そのときのシェフが下村さん。その後開業を予定されＦＥＵを去られ、その後の動向を心配しておりました。

まだ、このお店、メディアに露出はしていないので有名ではありませんが、このあとジワジワくること間違いなしです。すいている今のうちに一度味わってみてはいかがでしょうか？六本木１丁目です。
私も含め一般庶民には高いお店ですので、記念日にでも。

http://www.koji-shimomura.jp/

ちなみに、食後に下村シェフ自ら開業裏話などをいろいろリークしてくれました。意外とおしゃべりも上手で面白い方でした。そういえば、ＦＥＵで見慣れた素敵なソムリエさんもいらっしゃったのがウケました。