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国際交流

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お友達の誕生日時に作りました。

日本、アメリカ、オーストラリア、ドイツ、韓国
と海外に住むニッポン人、外国人が
男、女、gay、
ヤングからミドルエイジまで
十番のラッキー酒場にて集まりました。

なのでニッポンなケーキにしようと思い
デコレートしました。

コンセプトは

「 夏 ~靖国~」です。

中はこってりベイクドチーズケーキで
間にはあんこと栗を挟んで、シベリア風に。
外側は抹茶クリーム。。。と言いたいところが抹茶を買い忘れて
緑の食紅で立派に代用。
抹茶風仕立てに。ブフ

デコレートはチョコレートを湯銭で溶かして
描きました。
もちろん菊の紋章でございます。
そこに水無月なアラザンを散りばめました。

評判でしたが甘かったー
次回はデコレーションとコンセプトのほかに
食感と材料にこだわりたいと思ってます!



※シベリア:カステラとカステラの間にあんこを挟んだ昭和な和菓子
登録日時:2007/07/31(20:30)

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このブログへのコメント

1~5件 / 全5件

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    2007/07/31(19:36)
    (*´∀`*)コンニチワ~♪
    作ったんでつか!
    和を感じまつよ~スッスゴィ...(゚Д゚ノ)ノ
    それにしてもまこちゃんさんのお友達
    ワールドワイドでつね。
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    2007/07/31(20:04)
    すばらしーです!
    ケーキは甘いのが一番。
    甘いのには目がないナナロクです。

    ケーキはよく作るんですか???
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    2007/08/01(20:10)
    ☆おこりんぼママさん
    こんちゃ!
    作りましたよー
    ストレートよりもお姉男ズが多かったので
    好評でもあり、酷評もされました。。。ぐす
    うち一人はパティシエだったので、食紅を使った事を叱られましたょ。
    ワールドワイドな空間にいると視野が広がって、ちっさい事で悩んでるのがバカらしくなりますね。
    面白いですw (●・´艸`・)、;'.・ ププゥ


    ☆76さん
    こってーり甘かったですよw
    ケーキは作るの大好きです。
    というよりケーキのデコレーションが好きで
    スコーンとかショートブレッドとかカップケーキでも何でも
    デコレーションしたいが為に作ります。ふふふ
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    2008/04/11(02:02)
    まこちゃんさん
    写真がおもしろかったのでお邪魔しました!

    またきますね~
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    2008/08/30(23:10)
    昔の日記にすみませんー

    ラッキー酒場ですかっ。いいですよね、好きです。ちょっと値が張りますが。

    えーいいですね、海外交流!憧れちゃいますねー

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