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食品不祥事が続くけど

船場吉兆の倒産は食品不祥事でもインパクト大きいですね。

高級店もそんな状態。庶民の味のマクドナルドも昔はミミズの肉を使っているとか、ネズミの肉を使っているとかそんな話がありました。

絶対的な価格が安いからといって、さらにチェーン展開だったからといって、安全面は手を抜かないのがマクドナルド。

高級店は1店舗だからこそ、人数が少ないからこそ、一人の人の意見がとても大きなものになる。

実は不祥事の事件ニュースは中小企業の方ほど自分のことかと考えているのかもしれません。中小企業でも大企業並にこだわりを持って仕事したいです。

いや、中小企業だから大企業よりこだわりを持つ、と言ったほうがよいかな。

日本の中小企業がんばりましょう。
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登録日時:2008/06/05(23:59)

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このブログへのコメント

1~4件 / 全4件

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    2008/06/06(21:57)
    こんばんはーイサムさん

    今日もマクドナルドいってきました(笑)
    食品業界っていうのも信頼ですけど、
    どんな業種でも言えそうな気がします。

    >中小企業でも大企業並にこだわりを持って仕事したいです。

    すばらしい!!
    中小企業だからこういうところにもこだわりが
    あっていいと思うんですよね!
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    2008/06/06(22:32)
    こんばんは。

    期待と挫折の繰り返しですね、雪印で安全が企業をだめにするのを目の当たりにして、この体たらくです。

    まだまだでそうです。意識の違いは、役所の対応にも現れます。
    どうしても大企業ほど保健所の情報も届きやすく、中小ほど

    届きにくいのです。そこを社長などの意識によってカバーす

    るのが本当でしょう。業界団体もしっかりとサポートしても

    らいたいです。でも最後は物言う従業員がいるかどうかでしょう。

    今週もご苦労様です。

    良い週末をお過ごしください。
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    2008/06/06(22:52)
    こんばんは、マックのお掃除はすごいという話です。
    閉店後に別な人達がするらしいのですが・・・かなりきびしくやらされると言う話を聞いたことがあります。

    ウインナー工場のお掃除は。製品を食べたくなくなると言ううわさもあります。

    どちらにしても、清潔に心がけるのはいいことだと思います。
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    2008/06/06(23:58)
    イサムさん

    こんばんわ。

    マクドナルドのパテに、ミミズ、ネズミの肉
    を使っているという噂があったのですか?
    ※あくまでも、噂なのですが。。。
     (関係者の方、訴えないでください。)

    でも、最近の食品不祥事では、ありえるかも。
    というのが、正直な気持ちです。

    特に、アメリカは危険部位を含んだ牛肉を
    輸入しているので、マクドナルドのパテにも
    入っている可能性が高いのではないかと
    感じております。

    ミミズやネズミの肉を入れるとなると、
    味や臭いが気になりますが、
    ミートホープの社長みたいな人もいるので、
    可能性がないとも、言い切れません。

    大企業も中小企業も、原点に立ち帰り
    ”安全”で”おいしい”食品を提供する様に
    して頂きたいですね。
    出来れば、”安い”食品を提供してして
    欲しいのですが、原材料高の影響もあるので、
    出来る限りがんばって欲しいものです。

    マクドナルドと実名を挙げて、噂話を
    記載しましたが、マクドナルドに何の
    落ち度も無ければ、”賞味期限切れ”の
    製品を販売ということも無いはずです。

    マクドナルド、ミスタードーナッツ
    には、食べに行くので、今後、
    食品不祥事がニュースで流れないことを
    期待します。

    おかモッチ

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