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あしすあべばさんのブログ

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石焼ラーメン

私の地元では石焼ビビンバならぬ
石焼ラーメンのお店があります。

熱くした石焼の器にスープ以外の具が入っていて
それをテーブルに持ってきてからスープが入ります。
スープが煮立ってはねるので手前で紙をもって
30秒くらいで出来上がり(*^_^*)

食べ方は熱いので器から小皿に移して食べます。
味はみそ。麺は中ぶとで固めですが調度いい。
小ライスがサービスでついて残ったスープでおじやにして
食べるのが流れです。お腹いっぱいになりますよ。
これから寒くなる時期にはおいしいです。
味はみそがメインでしたが最近とんこつスープも
始めたようで食べたらこっちもおいしかったです。
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