外食産業が冷え込んでいますが、病院や介護施設での給食事業は好調です。 どんなに景気が冷え込んだからといって、入院患者数や介護施設への入居者数は減りませんし、日本の人口構成を考えると、増える一方です。 そして病院や介護施設での楽しみの第一は「食べること｣。おいしい食事は生きる希望につながります。 また、病院給食などは、病気の内容によってメニューも細かく変更しなければならないなど、ノウハウが必要です。このため... ...続きを読む