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ツクシ・・・・・

ツクシを探しに行ってきました。

もう終わりですね・・・・

 

食べたこと無いけど・・・・美味しいのかな?









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    ツクシ
登録日時:2013/03/09(16:05)

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このブログへのコメント

1~6件 / 全6件

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    2013/03/09(21:42)
    こんばんわ。

    私も食べた事は有りませんが、小学生の頃、線路の土手沿いに、通学していたので、友人が土手に登って取っていました。

    必ず翌日、電鉄会社からの苦情が学校に入って、朝一番に担任通じて、全校生徒に土手に登らないようにと、一言があったのを覚えています。
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    2013/03/09(21:56)

    塵之屋さん こんばんわ^^

     

    吸い物にして食べるところがあると聞きました。

     

    吸い物より、天ぷらの方が良さそうな気がしますが・・・^^

     

    ということは関西では食べてたんですね・・・

     

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    2013/03/10(08:54)

    おはようございます

     

    つくし可愛らしいですね

    小学校の頃

    つくしやふきのとう

    野生の植物の強さを感じていました

    食べたことはありませんが

    野生植物は意外に食べられるそうですね

     

    北海道はまだ雪の下に埋もれていますけれど・・・

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    2013/03/10(09:20)

    おはようございます

     

    食べた事あります ほろ苦さがあります

    薄揚げt煮込んだり

    一般的に野草は、それぞれ癖がありますよね 苦みや酸味など

    アク抜きが必要な食材が多かったり

    それが独特の風味であって季節を感じさてくれます

     

    つくしは

    胞子を放出する前に取らないと美味しくありません

    はかまを取るのが手間で、その時指先や爪が黒っぽくなり

    それが簡単にはとれませしぇん

    手間を惜しまない人しか食べられましぇんね 仙人さんのように

    私は調理しませんので長らく食べていませんねえ

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    2013/03/10(09:38)

    dendenmusiさん おはようございます。

     

    いやしいものですから・・・

     

    こんなんを見ると・・・・食えるのかな?って^^

     

    1回ぐらいは食べてみたいのですけどね・・・

     

    雪の下って・・・・芽は出てないですよね。^^

     

    今季は1回も雪は積もりませんでした。

     

    1回雪が降ってるのは山の上で見たけど・・・

     

    もう降らないでしょうね。

     

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    2013/03/10(09:45)

    ヨロさん おはようございます。

     

    はかまを取る・・・・?

     

    いや~~~~ん・・・

     

    はかまはいてる?^^

     

    苦みね・・・山菜の苦みって良いですよ。^^

     

    バター炒めぐらいで何とかなるかな?^^

     

    ツワブキも大好きだけど、これも結構面倒くさい・・・

     

    手が黒くなります。^^

     

    ふきのとうとかタラの芽は簡単に食べられますね。

     

     

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