長きにわたり愛される昔ながらの名店120軒 『 東京老舗名店 』（ぴあ） 本日発売 ～ 老舗名店の本当においしい一品、老舗で味わうお値打ちランチ、老舗居酒屋で一杯 ～

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東京には、昔ながらの味を受け継ぐ伝統のお店がたくさんあります。日本料理、うなぎ、鮨、蕎麦など、多彩なジャンルがあるなかで共通しているのは歴史の味を守るという、心意気と矜持。職人たちの培った味を今に伝える老舗の名店をご紹介。厳選120軒！

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老舗の名店、ランチ、居酒屋を紹介
“数えきれないほどの人々に笑顔と幸せをもたらしてきた珠玉の逸品、手ごろな値段ながら味に一切妥協しないお値打ちランチ、至福の空間で熟成された味わいに浸れる老舗居酒屋。巻頭特集では老舗ならではの魅力を各店たっぷりとご紹介します。



ジャンル別の名店案内
“滋養と旨みで愛される逸品 うなぎ”“一貫に光る職人の技 鮨”“屋台から発展した江戸の味 天ぷら”“歴史が染み込む庶民の味 おでん”など、11ジャンルの老舗がズラリ。一度は味わいたい名店、通いたい名店など、ぜひじっくりとご覧ください。


【掲載コンテンツ】
＜巻頭企画＞
老舗名店の本当においしい一品
老舗で味わうお値打ちランチ
老舗居酒屋で一杯。
＜特集＞
老舗名店へご案内
日本料理／うなぎ／鮨／天ぷら／蕎麦／すき焼き・鍋／
おでん／丼／洋食／各国料理／バー

主要エリアマップ
路線図インデックス